PRIMI PIATTI
15,00 €
Gnocchi con salsiccia e tartufo
Gnocchi morbidissimi con pezzi di patata, salsiccia e crema di tartufo
14,00 €
Chitarrine
Spaghetti quadrati verdi con pesto agli agrumi e mandorle al profumo di basilico e tartare all'olio toscano franci
14,00 €
Pappardelle al cinghiale
Alla farina di riso venere con ragù di cinghiale e crema di funghi porcini, crumble di pecorino toscano
12,00 €
Gnudi toscani
Gnocchi verdi con crema di pecorino con chips di carota, nocciole e semi di sesamo
13,00 €
Pici ubriachi al chianti con polpette
Pici ubriachi al chianti con sugo di pomodoro casereccio e polpettine di chianina
13,00 €
Pici ubriachi al chianti con ragù di chianina
Tagliato al coltello e crumble di parmigiano
13,00 €
Pici ubriachi al chianti cacio e pepe
Con fiore di crudo toscano dop e lamponi
15,00 €
Pici verdi con Anatra (nana)
(alla cicoria) con ragù al coltello di anatra cotta a bassa temperatura, al profumo di arancia.
14,00 €
Panciotti di RIcotta Erbette e Limone
Su crema di piselli alla menta, petali e caprino
Recensione
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