PRIMI PIATTI
14,00 €
Bucatini all'amatriciana
Bucatini al pepe spadellati con pomodoro, pecorino di amatrice e guanciale leggermente piccante
11,00 €
Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli fatti in casa spadellati con crema cacio e pepe tostato
13,00 €
Gnocchi con ragù e mentuccia
Gnocchetti di patate con ragù bianco di vitellone e mentuccia spadellata
14,00 €
Mezze maniche alla Gricia
Mezze maniche di gragnano con crema cacio e pepe e guanciale stagionato
16,00 €
Pasta alla Zozzona
La fusione delle 3 ricette più iconiche! mezze maniche spadellate con crema cacio, uovo, salsiccia, pomodoro e guanciale stagionato. dieta nun te temo!
14,00 €
Tonnarelli cacio e pepe, pere caramellate e noci
Tonnarelli fatti in casa spadellati con crema cacio e pepe tostato, pere caramellate e noci
14,00 €
Tortelloni di carciofi e ricotta
Su crema di pecorino, menta, limone e carciofini croccanti
15,00 €
Tonnarelli / Paccheri alla Carbonara
Tonnarelli all'uovo fatti in casa con carbocrema, pepe tostato e morbidissimo guanciale di amatrice a pioggia. tutto come da tradizione! (paccheri 14 euro)
14,00 €
Pappardelle all'uovo con ragù di coda alla vaccinara
Pappardelle all'uovo spadellate con ragù di coda alla vaccinara, mandorle tostate e pesto di sedano
Recensione
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