INSALATONE

12,00 €

Insalatona ducale

Misticanza, pancetta croccante, noci, concassè di mele, crema al parmigiano reggiano e riduzione di balsamico igp

12,00 €

Insalatona via Emilia

Misticanza, rucola, uva sultanina al sentore di vinaccia, crema di parmigiano reggiano, scaglie di mandorle tostate, cipolla

12,00 €

Insalatona Ghirlandina

Insalata verde, brunoise di fesa di tacchino glassata al miele, scaglie di parmigiano reggiano, fragole, granella di nocciola, aceto balsamico

13,00 €

Insalatona Estense

Misticanza, mortadella al tartufo, pomodorini, burrata, granella di pistacchio, riduzione di balsamico igp

Abbinamenti consigliati ↓

Tocai friulano

Tortellini in brodo, Tiramisù

12,00 €

Insalata La Ringadora

Misticanza, rucola, fiori di crudo di parma 24 mesi, fiori di zucca fritti, burrata, zucchine grigliate e scaglie di mandorle

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